【赏春】春日野菜也养生

问心无愧

枸杞杪、荠菜、蒲公英、紫花地丁、灯笼菜、豌豆杪……
春风吹来万物生
野草野花也迷人
人尝百草身体棒
春日野菜也养生

崇德向善

人们经常说，“民以食为天”，“药食同源”。几千年来，形成了中国特有的饮食观和灿烂的饮食文化。在《黄帝内经·素问》中更是归纳出各类食材的养益功能以及饮食顺序，即以“五养”为主，“五助”、“五益”、“五充”为辅。“五谷”是植物的种子，物之精华也，是最基础食材，是推动人体健康的生命源泉，多食养生；“五果”是果实，辅助食材，可促进消化，但多食易生湿；“五畜”是肉食，增益食材，可补益精血，但多食滋腻伐胃；“五菜”是蔬菜，补充食材，可疏通气血，但多食清利。中医的饮食观强调食材的特性应与人体体质特点相合，才能达到补益精气的效果。

问心无愧

五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。

问心无愧

豌豆杪子与昨天上午挖的地菜。

崇德向善

豌豆杪尖算野菜也不算野菜，因为它是农作物收获果实的，但也有人在豌豆长禾时掐杪尖当菜炒着吃或做汤，很好吃的。

崇德向善

问版展示的这些野菜中除了紫花地丁没有吃过之外，其它的几种野菜都吃过，灯笼菜很香，极像荠菜的味道。

崇德向善

还有苦菜、野芹菜、黄花菜等都是一年中常见常吃的野菜。

崇德向善

好帖！

骑士乐行天下

枸杞杪子最好吃！

骑士乐行天下

其次是豌豆杪子，我最爱。

骑士乐行天下

地菜(荠菜)包饺子好吃。但是不好挖，比较少。