【生活小贴士】为方便面正个名

问心无愧

酷爱旅游的我免不了接触方便面，为的是不被饿着，也图个方便。可是一想到市面上流传的“32天排毒”一说，心中平添几分担忧，难道方便面真的不能吃吗？会不会对身体健康不利？刚好今天偶然看到了一篇文章“为方便面正个名”，于是便细细读来，感觉有其道理，便产生了分享此文的意图，也好与大家共同探讨探讨。文章如下:
一·方便面不健康？讹言惑众！
自方便面出现在我们的记忆中时，似乎就被贴上了不健康的标签，长大后吃方便面图个方便，也不会告诉父母，因为总是下意识地觉得自己干了一件坏事。方便面还被称为“平民美食”，生活拮据时，吃上它，你就浑身上下笼罩着可怜。
但今天我们要给方便面正名！背了这么久的锅，终于要揭开了。
方便面中的面饼，市面常见的都是通过油炸的形式让其干燥，即便如此，其油脂含量也不是很高，并且大部分还是对人体有益的植物油。
而不管是否是油炸的面饼，含水量都极低，完全不用担心长时间后，在这样干燥的环境中会有细菌，这也说明了一个十分重要的事，方便面根本不必多此一举添加防腐剂！
一些调料包、蔬菜包内可能会有添加剂，但只要是正规生产的产品，都是在国家安全标准范围内的，并不会对身体有什么影响。
二·方便面背黑锅，必须正名
“方便面”本来是为了方便携带、以备不时之需的速食品，如今却变成众多年轻人的“心头好”。但是家长们却一直认为泡面是很没有营养的，甚至吃了之后身体需要“排毒”。泡面背上的“黑锅”还不止这一个，今天就让我们好好说说。
黑锅一:泡面需要32天“排毒”?
从配料表来看，方便面的面饼原料主要是小米粉、小麦粉。经过加热的小米粉、小麦粉，其实消化速度是会增快，就算是最慢消化的淀粉，也会在2小时内消化完。而泡面里面非但没有任何“毒性”，反而为人体提供了碳水化合物和脂肪，所以不存在吃完泡面需要32小时“排毒”之说。
黑锅二: 泡面会致癌?
事实上，当淀粉类的食物被加热到120℃以上时，确实可能会产生一种名为丙烯酰胺的物质，它是具有潜在的神经毒性和致癌性的。然而，在国际癌症研究机构的分类中，丙烯酰胺这种物质属于二类致癌物，致癌的风险甚至比酒精和咸鱼还要低，而方便面中所含的丙烯酰胺，可是比咖啡、油条、麻花等常见食物还要低。
黑锅三:泡面没营养?
严格意义上讲，泡面不能被称之为“没营养”，而是营养不均衡。毕竟发明泡面的人的目的是希望它方便携带又能快速补充身体能量。碳水化合物和脂肪的比重增加，其他营养成分比重就会相应减少。
所以，不能把泡面说的这么“十恶不赦”，只是不能经常吃而已。
注意:方便面终究不能当主食经常吃，偶尔吃吃还是没有问题的。

问心无愧

方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。

说实话的人

少吃为好，吃多了对身体不好。

罗田栗柿

看帖子后，心里有点小安慰，至少不是天天吃方便面。

罗田栗柿

说实话，有时候懒得弄饭，就吃方便面，图个省事。

罗田栗柿

谢谢分享小贴士。

南门有座桥

好文！

南门有座桥

好帖！

南门有座桥

好分享！

崇德向善

正个名也好！

崇德向善

免得感觉吃方便面的人地位低下。