白莲河示范区成功举办首届“鱼”乐无穷文化旅游节“好客乡情”美食总决赛

李茂影视 · 发表于 2023-10-19 17:28:48

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本帖最后由李茂影视于 2023-10-19 17:41 编辑

白莲河示范区成功举办首届白莲河“鱼”乐无穷文化旅游节

“好客乡情”美食总决赛

（杨笑李茂）为展示白莲河示范区地方特色美食文化，交流美食烹调技艺技巧，共享美食与旅游生活多彩魅力，注入旅游、餐饮发展新动力，由黄冈莲信投资有限公司、示范区农业农村工作局举办，示范区旅游公司、白莲河乡政府、白莲镇政府承办，2023东坡庙会·首届白莲河“鱼”乐无穷文化旅游节“好客乡情”美食总决赛，于10月18日8点在白莲镇长岭岗村村民委员会广场隆重举行。

示范区党工委书记、管委会主任陆续中同志出席活动并致辞。在白莲河乡政府李垸村《威风锣鼓》声中，白莲河示范区党工委委员、管委会副主任郭金维同志宣布大赛开始。

本次活动有21支全宴席代表队及34个单菜品代表队约120人参加。现场参赛队自备食材，在90分钟内制作完成10-12道菜肴，采取热菜现场烹制。大赛邀请专业评委5人，观众评委7人，按色、香、味、形、器对参赛的菜肴进行现场评判打分，专业评委打分占70%，观众评委打分占比30%。

经激烈角逐，共决出单菜一等奖1名、二等奖3名、三等奖9名，综合全席一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名、优秀奖若干。示范区四级调研员李双喜同志宣布大赛结果，张家山村代表队单菜红烧牛蹄荣获第一名；土库村猪头石森林酒店荣获全宴席第一名。

活动现场，人头攒动，特色美食琳琅满目、香气四溢，前来观赛的群众络绎不绝，烟火与热情瞬间点燃了现场气氛，现场工作人员和观赛群众有序品菜，大家品尝后纷纷竖起大拇指赞不绝口。