收藏转发!新冠病毒感染食疗药膳方

小塘同学 · 发表于 2023-1-11 10:25:26

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　　食疗方是利用药物和食物共同烹调而成的、具有一定的改善病情、促进康复作用的饮食。它不能代替药物治疗疾病，但能促进治疗，特别是对那些喝中药难以下咽的患者非常友好。

　　梨子贝母汤

　　配方比例：一个大梨子的果肉，贝母粉5-10克，杏仁10粒，瘦肉或鸡肉或鸭肉少许，盐，生姜2片，大米少许。
　　做法：蒸熟或炖熟，可加适量鸡精、醋、生抽等调料，边吃边喝，够一个人吃。
　　功效：清热润肺、化痰止咳平喘。适用于咳嗽为主的患者，少痰或者干咳，痰液稠。糖尿病患者不能吃梨子。
　　参芪百合汤

　　配方比例：黄芪10克，党参10克，百合20克，五味子5克，瘦肉或鸡肉或鸭肉少许，盐，生姜2片，大米少许。
　　做法：蒸熟或炖熟，可加适量鸡精、醋、生抽等调料，边吃边喝，够一个人吃。
　　功效：补气、补肺。适用于恢复期气短乏力为主的患者，偶有咳嗽。
　　香菜鸡蛋

　　配方比例：新鲜香菜一小把，小葱5茎，盐，生姜2片，鸡蛋一个。有新鲜的荆芥苗也可以加入。
　　做法：上述食材切细后，锅中加一碗水煮开，放入食材，煮2分钟，打入鸡蛋搅拌熟后起锅，可加适量醋、生抽等调料，边吃边喝，保暖，令全身微微出汗为妙，够一个人吃。
　　功效：退烧散寒开胃。适用于发烧怕冷怕风、头痛身痛的患者。
　　山药莲藕薏米汤

　　配方比例：新鲜铁杆山药2两，莲藕2两，薏米30克，白术20克，瘦肉或鸡肉或牛肉少许，盐，生姜2片，大米少许。
　　做法：炖熟烂，可加适量鸡精、醋、生抽等调料，边吃边喝，够一个人吃。
　　功效：健脾胃、助消化、补气。适用于各时期食少乏味、气短乏力、身体困重、舌苔白厚为主的患者，偶有咳嗽。
　　文章来源：咸宁麻塘中医医院张仕玉医师。