【麻塘养生】苹果煮熟吃，你将收获4个好处

小塘同学

　　苹果素来就是健康的“代言人”，但天冷后，很多脾胃功能较差的人在生吃苹果后会感觉脾胃不适。咸宁麻塘中医医院（咸宁麻塘风湿病医院）提醒您，其实，您不妨试试熟苹果。

苹果熟吃好处多

　　中医认为，苹果性寒凉，有健脾胃、消积食的功效，熟吃的好处更多。
　　01健脾胃、消积食
　　苹果熟吃，健脾、养胃、消食的效果更强。并且煮熟后，苹果的纤维软化，对中老年人的胃肠道刺激更小。
　　02保护血管功效增强
　　苹果加热后，其多酚类物质不会减少，而且还会增多。有助于保护心脑血管，帮助降脂、降压。

　　03养肺
　　苹果中的多酚类物质还能抗氧化，帮助预防疾病，适合秋季吃养肺润肺。
　　04防腹泻
　　加热后，苹果中的果胶变软，不容易腹泻，适合脾胃虚寒的人。

苹果，什么时间吃最好?

　　对消化能力良好的健康人来说，苹果什么时间吃都是可以的。
　　从控制血糖的角度来看，有一个时间点吃苹果，对降低餐后血糖反应有好处——那就是正餐前30分钟。
　　不过，对于肠胃敏感的人群来说，还是不建议空腹食用水果的，这类人群可根据自身感受，调整苹果的进食时间。
　　此外，吃苹果的数量要符合膳食指南的建议，每天在200~350克之间，也就是一个中等大小的苹果，而不是吃起来就停不住。

熟苹果的花样吃法

　　苹果熟吃这么好，又该怎么做呢?
　　01烤苹果
　　做法：
　　1、取苹果1个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。
　　2、将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。
　　功效：烤苹果可帮助降低胆固醇、防治三高、哮喘，同时保护胃肠道不受刺激，防止便秘、腹泻等问题。

　　02酒酿苹果
　　材料：苹果、醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞。
　　做法：
　　1、苹果清洗后切开，用一个勺子挖掉果核。
　　2、苹果肉放入醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞混合均匀，放入去除了果肉的苹果中。
　　3、盖上苹果盖，上汽蒸制15~20分钟。
　　03苹果梨汤
　　材料：苹果、雪花梨、银耳、大枣。做法：

　　1、银耳事先煮制30分钟，银耳与水的比例为1:7。
　　2、雪花梨、苹果、大枣切块，和银耳一起放入电压力锅中。
　　3、调入少许盐解腻中和，盖盖煮制1小时即可食用。

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