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林天虹:唱响“四季歌”的洪湖人 记者 邹德祥 张松林 很多人听过《洪湖水浪打浪》,这是一首家喻户晓的经典民歌,这首歌以悠扬的旋律,宽广的节奏,深深地打动着每一个人。 黄冈悦湖酒店投资人林天虹扎根黄冈40余年,这个地道的洪湖人在餐饮业激情唱响“四季歌”,赢得了行业内外一片赞誉。 唱响励志歌,爱拼才会赢。 林天虹的人生阅历丰富,1978年,他应征入伍,在部队的十几年间,历练了他拼搏的精神。上世纪九十年代,林天虹转业到黄冈教育系统工作。2018年,刚刚退休赋闲在家的林天虹开始琢磨“以后的路”。在反复和家人商量后,拼劲十足的林天虹看中了位于黄州遗爱湖梅园附近的一栋楼。经过精心筹备,2021年4月,悦湖酒店正式开业。开业那天,几名老战友拉着林天虹唱起了《爱拼才会赢》。 唱响爱心歌,温暖一群人。 受疫情影响,餐饮业的生意普遍不景气,但林天虹是一个有大爱的人。 社区疫情值守期间,他叮嘱厨房精选菜肴,将干净卫生可口的盒饭送到每一个值守点。他想到参与疫情防控值守人员坚守岗位不容易,将熬制好的绿豆汤免费送上门。在黄州西湖街道办事处所辖的几个社区,悦湖酒店的绿豆汤不仅解渴止饿,还成了一道“精神食粮”,提升了大家与疫情作斗争的力量和信心。 唱响健康歌,卫生无小事。 搞好卫生健康,首先是守好悦湖酒店的大门,疫情期间,进店顾客扫码、测体温成为常态。卫生健康是酒店赢得顾客青睐的前提,悦湖酒店本着对消费者负责的理念,一方面,酒店食材采买由专人负责,购买新鲜卫生合格的原料,加工烹饪环节实行封闭式管理;同时,对酒店包厢和公共区域每天喷洒3次消毒液,保证桌面、台面、墙面、地面清洁卫生。林天虹接受采访时说“搞好卫生为顾客营造健康消费的环境,这是我们的良心和道德底线,这个关口一定要守好。” 唱响美食歌,黄冈有悦湖。 黄冈是地道的美食之乡,而林天虹的家乡洪湖也是美食的天堂,如:洪湖野鸭、洪湖莲藕汤、洪湖肉炕饼、洪湖鳝鱼面、洪湖粉蒸肉片等,让人眼花缭乱。林天虹有一个愿景,把上乘的洪湖食材、黄冈食材合二为一,共同制作几道精美可口的菜肴,让“洪湖水、黄冈味”散发在顾客的味蕾间。 做美食就像做人,必须真材实料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴,真诚做人才会让人高山仰止。祝愿林天虹和他的悦湖酒店好梦成真!
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