【麻塘养生】它是初春“抗炎菜”，3月吃最好!提前了解一下~

小塘同学 · 发表于 2022-2-26 10:22:56

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　　雨水过后，气候回暖，柳树发芽，野菜冒头。没错，又到了吃“鲜”的时节!
　　说到“春鲜”，蒲公英一定是排在开头的那一个，清代名医陈士铎在其所著的《本草新编》中称“蒲公英，至贱而有大功，惜世人不知用之。”

春季的蒲公英最鲜美

　　虽然蒲公英在春夏两季都能够吃到，但要说到好吃，还得数春天的这一批。
　　咸宁麻塘中医医院温馨提示：蒲公英素来有“天然抗菌素”之美誉，除了可防治春季常见的上呼吸道感染、急性支气管炎、胃溃疡等疾病外，它还有这些功效——
　　01保肝
　　蒲公英可减少内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用。

　　02护胃
　　实验表明，蒲公英可使胃溃疡的发生率明显下降，而配伍成复方后，抗溃疡作用更强。

　　03抗癌
　　蒲公英热水提取液有一定抗突变作用，且与给药时间有一定关系，对肿瘤治疗很安全。
　　04免疫调节
　　实验表明，蒲公英能增强动物的免疫功能。

以下八种人，吃它有好处!

　　01经常起痘痘的人
　　壮族、彝族医学里有一个治疗湿热型痘痘、痘疮的简单的偏方，即用蒲公英全草，带根，捣碎后加水外洗+当茶饮。
　　湿热型痘痘就是那种带点红边的、肿起来的痘痘。
　　02肝脏有损伤的人
　　蒲公英含有的蒲公英甾醇和蛋黄素能够影响人体新陈代谢，在一定程度上能起到保肝作用。
　　03有胃溃疡的人
　　有研究表明，蒲公英能辅助杀灭幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌等常见致病菌，因此有一定的护胃功效。
　　04患有乳腺疾病的人
　　春夏时经常吃些新鲜的蒲公英，对缓解乳腺增生有较好的效果。
　　05高血压人群
　　蒲公英含17种氨基酸，经常食用有辅助降血压作用。
　　06心血管疾病人群
　　蒲公英中含有丰富的β-胡萝卜素，能够帮助清除血管壁垃圾、保护血管。
　　07眼睛不适的人群
　　眼睛肿疼、眼睛胀痛或迎风流泪，见到明亮的东西觉得刺眼、不适，是肝有虚火或实火的表现。
　　可取整株的鲜蒲公英4两(含根，亦可用2两干品替代)煎汤两大碗，温服一碗，剩下一碗趁热熏洗眼睛，可明显改善不适症状。
　　08有胃火的人
　　有胃火或中焦湿滞的时候，就容易有口臭、胃部灼烧感或者有返酸表现，经常吃些新鲜的蒲公英，既祛火又不伤脾胃。