神农架餐饮企业精彩亮相第四届楚菜美食博览会

开机

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12月16日，第四届楚菜美食博览在武汉会展中心拉开帷幕，神农架餐饮企业及食材加工企业代表参加了此次活动。

为彰显神农架楚菜文化，林区围绕“楚宴天下、神农味道”主题搭建特装展馆，展馆内设置了食材及菜品展示区，通过“神农架吊锅”特色展示吸引眼球，又通过演员表演和茶品品鉴与现场观众互动，现场一片热闹的景象。

参展企业代表原森堂森林食品有限公司通过腊蹄子、板栗、蜂蜜等林区本地特色食材做出了野箭竹炖跑跑猪蹄、脱毒银杏茶煸小黄牛肉等菜品，获得参展人员的一致好评。

爷爷的疙瘩火餐饮有限公司董事长覃万梅表示，参加此次博览会开拓了视野，展会邀请了众多全国知名餐饮企业参加，深感我们神农架餐饮企业还有很大发展空间，后面也会向他们取经，学习他们先进的运营和管理模式，提升经营水平，促使我们本地餐饮企业不断创新、不断进步，做大做强神农架餐饮品牌。

据悉，本届楚菜美食博览会首次设置市州综合展区，集中展示各地楚菜产业融合发展综合成果。同时还特设“全场景数字化生活生态区”和现场直播，将传统的楚菜与新鲜的科技手段融合，打造场景化一站式体验。

本次活动将持续4天，市民可前往武汉会展中心，亲自体验和打卡神农架美食。

（湖北广电融媒体记者 宋浩 通讯员 石镐 责任编辑 吴松）

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