【G318的一道名菜】老伴·丁真·谢霆锋都吃过!

问心无愧

       这个客栈十年来只做一道菜，却引得食客纷纷前来品尝，如今至少有十多万人吃过这道菜，令人震惊！这是一道什么菜？为什么这么有名？连央视新闻频道也对此作过专题报道……
       今年夏天，谢霆锋率《百姓的味道》摄制组来到丁真的家乡圣洁理塘拍摄高原美食，在丁真珍珠的推荐和带领下来到了理塘县禾尼乡“所波大叔青年旅社”，让我们看到了这位神秘而又大名鼎鼎的“所波大叔”，原来他就是老伴在8年前单车骑行318时见到的那位藏族退休教师，不仅住了他的客栈，也吃了他的这道名菜“土豆牦牛肉”，还收藏了所波大哥为老伴的藏汉文签字祝福:“一路顺风”，至今记忆犹新、回味无穷。
       其实我们应该称“所波”为大哥，他比我们长几岁，当了36年的藏语老师，退休后就办了这个客栈，一下子成了单车骑行者的福地---骑友之家，仅此一道土豆牦牛肉却让辛苦跋涉的骑行者感到温暖和满足，人人都称这道菜的味道超好，好吃！
      说起 “所波大叔骑友之家”在骑友圈内的名气真的很大！
　   今年69岁的所波大叔是理塘县禾尼乡冷戈村村民，在毛垭小学校当了36年的藏文教师，老人全名叫索朗贡波，人们习惯性地尊称他为所波大叔。10年前所波大叔退休了，可退休了他也闲不下来，总想力所能及地做点事。
　　理塘距离巴塘有178公里，骑友们无法在一天内骑行到巴塘，需要在理塘与巴塘之间休整一天，这个位置就在禾尼乡路段。所波大叔心想：为什么不开个接待站，让过往的骑友落脚休息呢？2012年4月份，离318国道不到10米距离的“所波大叔骑友之家”成立，专门接待骑行而来的驴友。
　　因为所波大叔的心地善良、热情好客、照顾周到，“所波大叔骑友之家”在骑友圈内的名气越来越大，许多骑友是带着攻略慕名而来，“所波大叔骑友之家生意越来越好。“所波大叔骑友之家”成为名符其实的国道318上的明星接待站。所波大叔每天都会接到几十个预定电话，有时候床位真是供不应求。有骑友在“所波大叔骑友之家”看到，这个小小的客栈当天就有67个骑友住下来。所波大叔最小的儿子洛桑正在厨房里为骑友做所波大叔秘制的土豆炖牦牛肉。“平均一天能接待七八十个人。”所波大叔对采访他的记者说。“夏秋季节正是旅游旺季，游客最多的时候，这里一天能接待100人。”
       祝福所波大哥的骑友之家青年旅社越办越好生意兴隆财源茂盛！

问心无愧

        位于理塘县城60多公里外的禾尼乡座落在毛垭大草原上，国道318线从禾尼乡穿行而过，禾尼乡海拔超过4000米，是个一直未通上电的地方，全乡11个村都是无电村。进入夏季，毛垭大草原牧草肥沃，野花绽放，风轻轻地吹，牧草与野花在金黄色的阳光下争相摇曳。川藏线骑友们在网上津津乐道的“所波大叔骑友之家”就位于毛垭大草原国道旁，大名鼎鼎的“所波大叔骑友之家”被誉为“川藏旅行者落脚点”。老板所波大叔是一个69岁的藏族老人，和其他乡亲一样，所波大叔也一直渴盼着自己家里通上电，而他这个愿望，随着“电力天路”工程一步步的推进，已经成为了现实。

问心无愧

所波大叔骑友之家

问心无愧

楚最丁 发表于 2021-12-15 08:04
真的是美味吗

真的，牦牛是所波大叔自家养的，有一百多头，土豆是买来的，十多年来就只有这道菜，味道纯香好吃，人们慕名前往，如今网络发达，这里早已成了理塘县著名网红打卡点之一了！

骑士乐行天下

所波大哥温和友好热情善良，收费低很暖心，8年了依然清楚的记得毛垭大草原上的所波旅友之家！

骑士乐行天下

那时的水源还不是很好，开水做牦牛味儿，有点儿难喝，但土豆牦牛肉倒是很好吃！

骑士乐行天下

没想到当年见到的所波老师如今成了网红大明星，我太幸运了！

南门有座桥

骑士乐行天下 发表于 2021-12-14 23:13
所波大哥温和友好热情善良，收费低很暖心，8年了依然清楚的记得毛垭大草原上的所波旅友之家！{:5 ...

骑士朋友真的好幸运，艰难的骑行途中能遇到善良的所波大叔！

南门有座桥

我在百度查到了央视新闻频道播放的采访所波老师的视频，他很了不起！一个善良的藏族人！

南门有座桥

好帖！谢谢分享！

冬烘先生

好人有福报！

冬烘先生

好人一生平安！