中医说的“发物”究竟是什么?告诉你常见的7类发物!

小塘同学

　　中国人注重养生，对吃很讲究，经常有人说，发物不能吃。那么，发物到底指什么呢?很多人很迷惑。“发”指诱发、引发、助发之意;发物指能动风生痰，发毒助火助邪及助湿热之品，能引起旧病复发，或者使新病加重。
　　简单来讲，发物不是一些固定的食物，因人因病而异。对于不同的科室，你询问不同的医生，得到的发物名单会不一样。下面我们来说一说7大类发物是什么?

　　一、发热之物
　　如辣椒、生姜、花椒、胡椒、韭菜、咖喱、牛肉、羊肉、狗肉等。能使人体产生火热性现象的食物。
　　忌食人群：此类食物多为辛辣食物，爱上火的人少吃，如口腔溃疡、眼睛分泌物多，牙龈肿痛者;有胃溃疡、胃炎、手术的人不宜食用;热性体质、阴虚火旺、发热口渴、大便干结者不宜食用。

　　二、发风之物
　　如海鲜、虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。能使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变。
　　忌食人群：多为腥膻类食物，可诱发人体过敏反应，出现风团红疹、划痕、瘙痒症状，因此有荨麻疹、湿疹、中风、过敏体质的人或患有过敏性疾病的人不宜吃。且此类食物易诱发痛风发作，因此痛风患者不宜食用。

　　三、发痰湿生内热之物
　　如饴糖、糯米、猪肉、 桃子、杏、芒果、榴莲、荔枝、甜瓜等。能影响脾胃运化功能，助湿化热。
　　忌食人群：多为油腻味厚食物，易疲劳、身体困倦、食欲差、腹部肥胖、大便黏池的人要少吃;有皮肤疾病，如湿疹、粉刺、发痈、疮、疽、疖等疾病者不吃;黄疸、痢疾、风湿病患者不宜食用。

　　四、发冷积之物
　　如冷饮、凉茶、西瓜、梨、柿等。此类食物多寒凉，容易损伤阳气，导致脏腑阴寒加重，出现泄泻、腰腹冷痛、四肢不温、咳嗽、胸痛等症状。
　　忌食人群：多为生冷食物，阳虚体质、有胃肠疾病、怕冷、手脚冰凉的人少吃为宜。

　　五、发动气血之物
　　如海椒、胡椒、羊肉、狗肉、昆虫类食物等;此类食物多具有温热性质。
　　忌食人群：出血性疾病不宜吃;阴虚体质及喝酒易红脸的人少吃。

　　六、发滞气之物
　　如豆类、羊肉、莲子、芡实、红薯等;此类食物有滞涩阻气的作用，不宜消化，可导致气机升降失调，出现胃胀、腹胀、嗳气等症状。
　　忌食人群：腹胀、厌食者、脾胃虚弱者，以及服用健脾养胃、补益气血、祛痰化湿药物的人应少吃。

　　七、民间经验总结
　　如魔芋、竹笋、香菇、芋头、香菜、韭菜、酒类、葱蒜等，极易引起炎症扩散，加重病情，延长治疗时间。干果类食物，如炒花生、炒瓜子等，可耗伤人体津液，产生口干舌燥的现象，因此，干燥症的患者不宜食用。
　　当然了，发物并非百害而无利的，发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面，由于发物具有催发或诱发作用，生活中常利用此特性治疗疾病，或调整体质。如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食腥膻发物以催发牛痘等。
　　最常见的是利用鲫鱼、鲤鱼、猪脚、花生、鸡蛋等食物的发性来促进乳汁分泌，协助人工哺乳。如果您不幸得了某种疾病，不知道那些食物不能吃，请及时询问医生，有助于疾病康复。
　　文章来源于咸宁麻塘中医医院胡红医师。

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