2021年湖北罗田·第二届“农行杯”美食大赛圆满落幕！

科少 · 发表于 2021-9-27 17:32:11

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秋高气爽，板栗飘香，在这个硕果满枝、满载喜悦的季节。为进一步提升打造罗田县“养生美食地标城市”发展战略，推动我县餐饮业发展，充分展示近年来我县烹饪技术人才的高超技能。9月24日，罗田县第二届“农行杯”美食大赛在一方山水大酒店隆重举行。

中国烹饪协会特邀副会长、湖北经济学院教授、湖北省烹饪酒店行业协会执行会长、楚菜掌门人卢永良，湖北省烹饪酒店行业协会秘书长王巧云，中国烹饪大师、武汉味发现酒店管理公司董事长甘泉，中国烹饪大师、湖北经济学院教授陈才胜，中国烹饪大师、武汉东鑫餐饮管理公司厨务总监张春明，中国烹饪大师、武汉鸿思林商贸有限公司董事长喻思恩，湖北省烹饪酒店行业协会名厨专业委员会秘书长李加红，黄冈市烹饪协会会长袁新，罗田县县委委员、副县长丰峰，罗田县县委委员、副县长胡志林，县科经局党组书记吴志中，县委农办主任、农业农村局党组书记、局长李红扬，县科经局局长康林涛，县市场监督管理局副局长何东青，县科经局系统工会主任方圆，县农行副行长欧阳炯，县烹饪酒店行业协会会长兰君等相关单位负责人参加活动。

罗田县融媒体中心、罗田论坛、今日罗田、罗田快讯、掌上罗田、罗田县摄影家协会、罗田县直播协会等媒体应邀参加活动。

本次活动是在湖北省烹饪酒店行业协会和黄冈市餐饮协会的指导下，由中共罗田县人民政府主办，罗田县科经局，罗田县农业农村局协办，罗田县烹饪酒店行业协会承办。中国农行黄冈罗田支行独家冠名，罗田诚兴商行贵州习酒、黄鹤楼1979为本次大赛指定用酒、罗田晶诚厨具为本次大赛指定厨具用品。

本场活动分两部分进行。

大赛由罗田县委委员、县人民政府副县长胡志林主持，他对各位嘉宾领导表示了热烈欢迎；罗田县县委委员、副县长丰峰致词，他向与会人员推介了罗田板栗、罗田甜柿、九资河茯苓、罗田金银花、罗田苍术、大别山黑山羊等国家地理标志产品；罗田县科经局局长康林涛与湖北省烹饪酒店行业协会进行了项目签约。

随后，进入比赛环节由著名主持人张立栋主持，他详细介绍了比赛规则；随着罗田县农行副行长欧阳炯宣布比赛开始，来自罗田县的22家餐饮企业现场支起炉灶，烹制各家拿手的特色菜品，天堂笋煨老鸭、板栗烧鸡、板栗乳鸽天麻汤、胜利吊锅、鱼羊一锅鲜、香酥黑山羊蹄、板栗土鸡汤、虾酿羊肚菌、鸭蛋酥、板栗腊肉糯米饭、雪花粑、特色牛肉牛杂火锅、鱼恋鸡、罗田特色吊锅鸭、板栗糕等特色美食香味在空气中飘香，吸足了现场围观群众的眼球。

烹制过程中，罗田民歌传承人李玉娟老师在五彩缤纷、华丽精致的民族服饰衬托下，穿梭在罗田美食展区演唱罗田民歌，更让现场嘉宾和观众享受了一场视觉＋听觉＋味觉的全新盛宴。

罗田县网络直播协会一行15人，统一着装，分工明确，就每道菜品制作过程进行全程直播，引得网友们食欲大增，观看人数持续上涨，大家纷纷点赞，直播间内外一片热闹景象。

随着40道菜品一一新鲜出锅，经过评委的悉心品尝和认真评选，最终由胜利吊锅城烹制的“胜利吊锅”获得一等奖；河铺冰桂酥月烹制的“板栗糕”、锦绣山庄烹制的“晃子汤”获得二等奖；食为天大酒店烹制的“鱼羊一锅鲜”、彭厨罗田店烹制的“汁水牛腩”、满城香烹制的“罗田特色吊锅鸭”获得三等奖。

同时，楚菜掌门人卢永良等评委围绕罗田县美食品牌创新发展之路进行了现场交流讨论，为推动罗田县餐饮旅游文化事业蓬勃发展，加速我县服务业转型升级提出意见和建议。

活动现场还出现暖心一幕，罗田县亚鑫妇产医院的医生郑帅，冒着高温和同事为活动现场群众进行免费测量血压、血糖、义诊咨询等服务。对身体有不适的居民通过望、闻、问、切等方式，详细了解患者的病史，并给出相应的治疗建议。同时，医护人员们还针对秋季高发病、老年病，现场进行了答疑解惑，医护人员们专业、热情、细致、耐心的服务得到了现场参会人员的一致好评。