明日中秋节,不管男女都要记得“吃3样,忌3事”,老辈传统不能忘。大家好,我是水墨尚食,明天就到中秋节了,有哪些风俗讲究呢?一起来看看吧!
“举头望明月,低头思故乡”,明天就是八月十五中秋节,皓月当空,皎洁的月光让在外的游子对故乡的思念之情更甚了,故乡的亲人何不是也牵挂着远方的那个人儿,虽然不能一起团圆,但是可以共赏一轮月,以月追思。
农历八月是秋天的第二个月份,也是中间的一个月,而十五正好又是八月的中间,所以称为“中秋”,中秋在古代也叫“仲秋”,表示丰收的意思,中秋节源自于古时人们对天象的崇拜,祭拜月亮的习俗演变而来,因此也叫“祭月节”“月夕”等。
中秋节是四大传统节日之一,在民间的重视程度仅次于春节,会举行吃月饼、赏月、追月、猜谜等一系列的活动,作为传统节日,自然有很多的习俗讲究,那么有哪些风俗习惯了,一起来了解下,明日中秋节,不管男女都要记得“吃3样,忌3事”,老辈传统不能忘。
吃3样1.月饼
一年有大大小小十几个节日,每个节日都是有独自的风俗特点,而每个地方又有不同的习俗,这也是中国节日的一大特色,丰富多彩,气氛热闹。
中秋节吃月饼的习俗,是全国各地少数共同的习俗,不管是南方还是北方,吃月饼赏月是必须的,这是传承已有千年的习俗,在唐代就有定阴历八月十五为中秋节的记载,到了北宋时已经成为民间普遍的民俗节日,文学作品中就出现“小饼如嚼月,中有酥和饴”的节令食品,指的就是月饼。
月饼外形圆润,中间可以包各种馅料,主要分为甜馅和咸馅,圆圆的外形代表着团团圆圆,而月饼又以甜味居多,因此还寓意着生活甜蜜蜜,所以中秋记得吃月饼。
2.螃蟹
俗话说“秋风起,蟹脚痒”,意思就是指到了秋天的季节,此时螃蟹长得正黄满膏肥,肉也鲜美,正是吃螃蟹的好时节。
中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,在古时就有“不时不食,应季而食”的说法,螃蟹这么肥美的美味,古人怎么可能会错过,在明朝时,到了中秋节,皇宫御宴上就有以蒲包包住螃蟹蒸熟这道佳肴,可见中秋吃螃蟹已是习俗。
中秋的螃蟹黄满肉鲜,营养价值极高,我们在蒸的时候,也要掌握一些技巧,不然螃蟹容易流黄掉脚肉不嫩,第一要用竹签从螃蟹嘴里插进去转动,让螃蟹呈假死状态,这样蒸的时,螃蟹不掉脚,第二要把螃蟹背朝下,腹部朝上来蒸,这样就不会流黄了。
3.饮桂花酒
金秋九月,丹桂飘香,正是桂花香飘满天的时候,此时吃着月饼,看着月亮,闻着空气中的桂花香,再轻抿一口桂花酒,实在是安逸。
中秋节赏桂花,饮桂花酒也是传统的习俗,不仅如此,桂花还可以做成各种桂花糕、桂花糯米藕、桂花糖芋、桂花鸭等经典名吃,中秋节都可以拿来吃。
忌3事1.中秋忌口角,不忌吵到年
中秋节是一个团圆喜庆的日子,一家人难得相聚一起,遇到什么不愉快的事情要学会放一放,让一让,不能去发生口角,不然团圆的气氛破坏了,人的心情糟糕了,会一直记得这件事,就会经常吵闹到年底,所以中秋忌口角。
2.忌男拜月
在古时,中秋节有“男不圆月,女不祭灶”的说法,在古代神话中,月亮上住的是嫦娥仙子,也叫“广寒仙子”,代表女性的神仙,一般都是由妇女和小孩来祭拜,男性就不用祭月了。
3.忌下水
中秋节是秋季第二个月份中间,此时白露已过,寒气渐生,进入深秋,此时水中寒气越来越重,不管天气多热,都不能下水戏耍,不然容易寒气入体,对身体不好。
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