小说连载7：《红尘有爱》——庆祝中国共产党成立一百周年

小河 · 发表于 2021-5-26 22:31:11

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本帖最后由小河于 2023-12-14 15:51 编辑

我七奶按照他的吩咐，蒸了一大锅米饭，蒸到不软不硬完全熟透后，再将火压熄。然后将饭盛起来，放在一块木板上摊开，随即用锅铲一铲一铲翻来覆去地将米饭撒开散热，直至将它晾至温凉。

一下午，我七奶就帮我七爹打下手，整个下午几乎没有休息。虽然她也有些劳累，但对于熬糖的事，她也有些好奇。看着我七爹极其仔细地操作着这些活，她明白，这都是技术性的活儿，一环套一环，不能松懈，更不能停歇。

外面天黑了，我七爹抬起头来，温和地对我七奶说：“我这手上的事还冇做完，你肚子饿了吧，煮面你会吗？”

“当然会。”我七奶面无表情地回答了一句，转身便走到灶台前，添了一葫芦瓢水在铁锅里，然后绕到灶后烧火去了。

熬糖琐事多。吃过晚饭，我七爹将已经煨焙好的米饭铲起来，装进一只特制的有伸缩性的竹篓里进行挤压加工过滤。那竹篓底下放着一只接浆的大木盆。因挤压米浆须得全身着力。待到米浆过滤得差不多时，我七爹已是满头大汗。但手上的事不能停歇，只见他这时又用一根弯曲的木棍，压住竹篓将米糟再次挤压滤干。然后再将接下的浆水倒进铁锅里用细火慢慢地熬。

当我七爹打理完这一切，潄洗干净上床时，已是深夜了。

                           （图片来自网络）
      （未完待续）

元帅 · 发表于 2021-5-27 08:07:33

真心佩服小河版主，这套制作米糖的工艺，如果没有细致的了解是写不出来。

窑山将客 · 发表于 2021-5-27 01:19:40

在那时的社会，除了种田之外，这就是谋生的生计!

为民说话 · 发表于 2021-5-27 05:28:41

热烈祝贺中国共产党成立一百周年，小河姐好作品！

楚最丁 · 发表于 2021-5-27 06:39:06

楚最丁 · 发表于 2021-5-27 06:39:11

元帅 · 发表于 2021-5-27 08:05:59

元帅 · 发表于 2021-5-27 08:08:15

文笔细腻，流畅自然，堪称佳作。

凤城春晓 · 发表于 2021-5-27 08:21:28

凤城春晓 · 发表于 2021-5-27 08:21:31

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