参观湖北楚乡酒厂。

三岁小孩 · 发表于 2020-6-9 09:00:04

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一、楚乡酒的前世今生
楚乡酒业文化最早追溯到唐朝“宣酒始祖”纪叟，据史书记载：大唐天宝年间，宣城盛烧酿之风，尤以纪叟善酿。诗仙李白七游至敬亭山，皆畅饮纪叟美酒，惊羡称绝，遂赠名曰:"纪叟老春"。唐上元二年纪叟仙逝，李白曾作诗哀悼。这位大诗人在他的《哭宣城善酿纪叟》中写道:"纪叟黄泉里，还应酿老春。夜台无李白，沽酒与何人?

北宋建隆二年，一次宋太祖赵匡胤偶尔在翻阅前朝诗人李白的诗作时，无意中读到《哭宣城善酿纪叟》一诗，一时好奇心起，竟下旨派人去宣城取老春酒，喝后连声叫好。赵匡胤本喜酒，于是接着一道圣旨，让宣城官府逢年过节，都要送老春酒进宫作御宴用。只是朝中官员认为纪叟以自己的命字，给酒命名太过狂妄，遂将酒赐名为"宣酒"。宣酒清澈透明如水晶，注入杯中粘稠挂杯，香气纯净如幽兰，入口醇和，浓郁甘润，回味和余香悠长，具有独特的风格。
元末年间，纪叟后人因战乱伤民，为避免兵祸迁入罗田境内九资河一带，续酿“老春酒”。
元至正十三年(公元1353年)，元统治者调集几省军队，对徐寿辉的红巾军根据地进行围剿，徐率部先后退到黄梅县挪步园一带和沔阳县的滨湖地区坚持战斗，同时对军队也进行整顿。徐寿辉听闻罗田境内九资河有一著名的酿酒师，其“老春酒”以稻谷为原料，以米粉糠和中药材，加天然根酶曲为糖化发酵剂，酿的白酒浓度高、谷香浓、饮后不燥口，不上头，于是命人购买大批“老春酒”。红巾军喝了“老春酒”之后，身姿矫健，战意盎然，重新夺取江西、湖南，控制了四川盆地和陕西的一部分地区。并于汉阳县城重新建都，改年号为太平。随后，徐又派人到罗田故里多云山中建田元殿，筑紫云台，还在山之最高处立一"无敌碑"，以夸示其功绩。
1952年纪氏师傅又由九资河下迁至罗田县城关东门（今农业局处），继续酿酒，仍由纪叟第42代传人纪富贵掌门；1957年实行公私合营，成立“罗田酒厂”，遂改老春酒为“稻香酒”，直至1969年酒厂迁至城关西门土门坳村；1986年，因“稻香酒”被某酒厂通过国家工商局注册，如再使用“稻香酒”就侵权，遂改“稻香酒”为“楚乡酒”，厂名由罗田酒厂改为”湖北楚乡酒厂”。当时由县财政局干部闫桂洲中标任厂长。
2002年，湖北知名企业卓尔对酒厂进行承包经营，将楚乡酒厂改为“湖北楚乡酒业有限公司”地址：罗田县凤山镇义水北路275号。
2005年公司进行国有企业改制，以潘成斌为首的35个股东成功中标并经营酒厂。
2011年5月，武汉久恒置业集团与湖北楚乡酒业进行增资扩股。
2014年5月，武汉久恒置业集团收购以潘成斌为首的49%全部股权。2014年7月，酒厂由原来凤山镇义水北路275号整体搬迁至罗田县经济开发区大别山大道189号，2014年9 月正式投产运营。
楚乡酒业工业园占地80余亩，总投资8000万元，年产原酒上5000吨，可实现销售收入3.5亿元，利税3500万元。公司现有员工88人，其中省级品酒师3人，省级酿酒师1人，省级白酒评委1人，具有中高级职称的各类专业人员15人。

二、酒厂荣誉
采用富含矿物质的甘美泉水，汇天然无污染之原粮，经83道工序，历数次发酵取酒，提醇酿精，再于大别山恒温封藏，受岁月洗礼而沉淀，楚乡酒业方酿得一口清香醇正的酒水。
楚乡酒业凭着对产品品质的执着追求，沿着先人的发展足迹，历经数年的创新与洗礼，仍坚持“以德酿酒”之古训，而今已成为湖北省重点酿酒企业，并先后荣获：
黄冈市农业产业化龙头企业、湖北省首届白酒质量大赛银钟奖、中国食品工业成就展示会“优质新产品”称号、湖北省名优新特产品展销订货会金奖、湖北工业精品名牌消费展销会金奖、首届“渝.闽.湘.鄂.赣”五省白酒质量检评金牌奖；2014 “渝.闽.湘.鄂.赣.桂”六省白酒质量检评优质产品奖；2015年湘赣闽桂渝鄂五省白酒质量评比会上，公司生产的42%VOL十二年楚乡王获得金奖产品荣誉称号，42%VOL十年楚乡王获得优质奖产品荣誉称号。连续五届被评为“湖北省著名商标”，多次被省、市、县工商局授予“重合同守信用企业”称号。