楚乡王酒与徐寿辉（故事*旧作）

三岁小孩 · 发表于 2020-6-8 14:52:08

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湖北楚乡酒业有限公司生产的“楚乡王酒”，是罗田县闻名湖北省、打入国家级的著名白酒品牌。其品质卓越，高贵典雅，口感绵延，醇香不绝。相传酿造“楚乡王酒”的历史，已达千年之久，说是天完皇帝徐寿辉亲自摸索配方，由原来的老米酒逐步改进而成的白酒，而且后来一直被定为天完朝廷的御酒。

那是元朝末年，当时朝政统治日趋腐朽，蒙汉地主豪强横行，各地纷纷爆发农民起义。家住罗田九资河的徐寿辉，更是踌躇满志，对元朝腐败疾恶如仇。于是，他以贩布为业，往来于江淮之间，广交豪杰，伺机起义。

一天，徐寿辉用布料换得鉴铁（铁沙灌铸的长方形毛铁块）十斤，送铁匠邹普胜打锄头。这邹普胜内心也是向往谋举大事，他一边接过徐寿辉的铁块，一边提示说：“今天下尚须锄治耶？当为炼一剑赠君耳！”（万历《湖广总志》卷九八《别传》）。两人彼此心照不宣，不谋而合，徐寿辉大喜。当晚，徐寿辉接了邹普胜于家中，并请了好友彭莹玉，一同商议大事。

豪杰好汉相聚，自然少不了痛饮一番。徐寿辉忙个不停，架起陈年枞树蔸子，烧起熊熊大火，一坛老米酒温得热气腾腾，吊锅里野鸡、山羊肉煮得泡跳泡跳。三人围着这蔸子火，一面共谋大计，一面开怀畅饮。不知不觉中，一坛老米酒已喝了大半，三人有些醉意朦胧了。此时，徐寿辉又是满斟一碗，一口喝了下去，且高呼一声：“老米酒，蔸子火，除了皇帝就是我！”此话一出口，邹普胜连声道：“仁兄体貌伟岸，举止非凡，生就帝王之相，起义之日，必定推拥仁兄为皇上。那时，我等更要开怀痛饮了。”彭莹玉咐和道：“皇上登基，吉日大庆，喝眼下之老米酒，恐略为清淡了吧？”徐寿辉当即拍着胸脯说道：“若是大事告成，定让诸位痛饮上乘好酒。”话毕，三人碗盏交错，又是一饮而尽。

徐寿辉果真是帝王之才，说过之话，一直惦记于心。接下来，白天，他走村串户，筹谋起义大业；晚上，他沉于心计，探索酿造良酒。终于，他从老米酒中提取出精华酒粬，再配以多种中草药，辅以天堂清冽泉水，酿出了口味纯正的上乘白酒。

元朝至正十一年（1351年）八月，徐寿辉于多云山（天堂寨）起义成功，十月建都蕲水（今湖北浠水），在蕲水清泉寺大殿登基皇位。当日，众将领邹普胜、彭莹玉等笑问徐寿辉，说：“现已大功告成，皇上可有上乘好酒？”徐寿辉当即大手一挥，说道：“既为皇上，岂敢食言？来，上酒！”即刻，一碗碗水酒陈于众将领之前，大家抿上一口，顿觉香绵四溢，回味无穷。众将领齐呼：“好酒，好酒，此酒乃皇上亲自酿造，就定为皇宫御酒吧，只是该取个名堂了。”徐寿辉略思片刻，说道：“我等地处原楚国之乡，众爱卿又推举本人为王，这酒，就唤做‘楚乡王酒’，可乎？”众将领一齐拍手称妙：“皇上金口玉言，取名‘楚乡王酒’，好！好！”就这样，“楚乡王酒”就作为天完皇宫御酒了，伴随着徐寿辉转战南北而传遍荆楚大地。

那么此酒为何能一直传承下来呢/那是元朝至正十九年（1359年）十二月，徐寿辉手下将领陈友谅蓄谋篡夺皇位，暗杀了徐寿辉随身将士，以至徐寿辉成了傀儡皇帝，落为孤家寡人。徐寿辉深知，日后必有满门抄斩之祸，于是告之皇妃娘娘文云凤，务必逃出宫廷，回至罗家大垸（今罗田县城）隐姓埋名，以酿造“楚乡王酒”为业，聊度余生。文云凤英山人，有些武功，她遵夫嘱咐，拿了“楚乡王酒”绝密配方，遂回罗家大垸隐姓埋名，开店酿酒。直至后来，“楚乡王酒”一直沿袭至今。

（《广播电视报》《罗田文艺》发表）