软萩粑——罗田特色之美食

问心无愧

        作为一个外地人来到大别山区的罗田县已经许多年了，但对当地人们生活中所出现的新鲜食物总会产生接纳或排斥。一年四季春夏秋冬的时令食物多之甚多，然而有两样美食竟成为了我的最爱，让我爱不释手，总是馋不够，看见了就想吃，很是奇怪，那究竟是什么特色食物呢？
       说来也很简单，一是春天花朝节期间的时令食品软萩粑，也叫清明果或青团，虽是糯米粉为主要原材料制作的，但较之糯米系列食品，它更有特色，因为它的制作中加入一种野生草本植物: 或鼠曲草(即软萩)或大叶蒿或艾蒿，总之因为有了这些草本植物的添加，使这种食品有了不一样的香味或口感，所以很是让人喜欢。
       另一种便是金秋时节的罗田甜柿，真是太美了，又香又甜又脆，好吃极了，这两样食品我是从小爱到老，就没有吃腻过，年年到了季节，总会油然而生地产生馋意，然后想法设法去买来吃，以解心念与嘴馋。眼下正是花朝节与清明节之间，软萩粑便是我最想吃的时令食品。
       因为自己不会做，只能买，所以慢慢也知道了哪个老乡或哪个店铺的软萩粑做得比较好吃、实在，也就是用料足份量大价格还公道。今天我想推介的一家卖软萩粑的店铺是凤城东坡井街.街口的“一品香卤菜店”，女店主热情能干，做的软萩粑个儿大馅足口感好，而且是现做现卖，可以现买现吃，比农家送到街上来卖的方便些，那种不能现吃，属半成品，需要回家加热弄熟后才能到口。而这个店的软萩粑是彻底烙熟了才出锅，很适合解馋解饿之类的食客买来现兑现，很过嘴瘾哟！
       如果朋友们有谁想吃芝麻糖馅的软萩粑，请联系这家店主，说真话，我这几年中去买过多次软萩粑，居然也没问问店主姓甚名谁，只拍下了她的店铺门头上的电话号码，分享给喜欢吃软萩粑或卤菜的朋友们，友情推介，快乐分享。
       联系电话:
13886411470    13597606551

凤山一男

问心无愧

一品香卤菜

问心无愧

罗田软萩粑，美味顶呱呱！

小河

这个女伢儿做的软雀粑是不错，我也年年买她的粑，现做现卖，新鲜。

小河

问心无愧

小河 发表于 2020-4-1 22:53
这个女伢儿做的软雀粑是不错，我也年年买她的粑，现做现卖，新鲜。

是的，小河姐。我就喜欢吃她做的软萩粑，又干净又实惠。

清清泉涌

是不是去一中的街口那儿？我吃过他们家的软萩粑，芝麻糖馅特足，又甜又糯又香又大，真的好吃又划算。

清清泉涌

软萩粑确是罗田的一个特色食品，一定要好好发扬光大！

清清泉涌

楼主好帖

南门有座桥

别说，软萩粑好吃，我也爱。

南门有座桥

干净人做的干净粑让人有食欲。