正是地菜美味时

梦似深海

       小时候就知道地菜是很美味的一种野菜，那时候家境贫穷，每天放学后就回家帮母亲干农活。扯猪菜，放牛，捡柴等都样样的都会做。也经常提着菜篮，带着地铲，在田间地头寻找美味可口的野菜。

       每年到了这个季节，地菜就会长的翠绿翠绿的，大些的还会开着像星星一样白色的小花，正是地菜好吃时。用地铲刨出来后，下面是白白的根须，散发出一种沁人心脾的香味，是一种人们非常喜爱吃的野菜。

      清炒的地菜，十分的爽口，拌着白米饭总会多吃一碗。母亲喜欢用地菜包饺子，切一些瘦肉，加一些佐料，真的好吃的不得了，说是美味佳肴一点不为过。

      现在的社会条件好，吃的丰富，各种零食也会让人眼花缭乱。人们平时大鱼大肉吃惯了，见到了风味独特的地菜，真的嘴馋了。

      地菜不但营养价值很高，还有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。说地菜一身都是宝，一点也不夸张。

      已经开花老了的地菜，也是一味良药。连茎带花一起抽回来，洗干净晾干后，可以当泡茶一样喝，也可以放在锅里罐里熬水喝。地菜泡茶喝，醇香中略有些酸苦，用地菜泡茶喝，可以生津润肺，解毒利尿。

小河

春天来了地菜香！

小河

梦版好！你个大忙人，还在家里呆着吗？

梦似深海

小河 发表于 2020-3-1 21:27
春天来了地菜香！

嗯，野菜好吃呢

梦似深海

小河 发表于 2020-3-1 21:28
梦版好！你个大忙人，还在家里呆着吗？

小河姐，在三里畈做志愿者呢

为民说话

地菜是可以，还不能瞎跑吧梦版，哈

江湖水

地菜虽好，吃不成。

蓝妮

荠菜是家乡的特色美味，我在网上买了几袋，准备包饺子

蓝妮

梦版好，宅家愉快

蓝妮

梦版好，宅家愉快