疫情面前（二十三）--您守护病人，我们守护您！县市场监管局保障一线医护人员饮食安全

罗田市场监管局 · 发表于 2020-2-26 00:58:40

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本帖最后由罗田市场监管局于 2020-2-26 01:00 编辑

2月24日，山东医疗队的天使们抵达罗田开始了短暂的休养，湖南医疗队的天使们也还在我们的家园继续忙碌，他们的辛劳换来了整个黄冈疫情防控越来越好的局面。我们的感激不知怎样表达，想把我们的所有都给你们，就像你们不顾一切的援助我们一样。

为保障援助黄冈、罗田医护人员用餐安全，2月25日，罗田县市场监管局党组书记、局长罗立新带队，对三里畈丰泰、罗田一方山水酒店等供餐单位开展餐饮食品安全督查和指导。

罗立新对两家企业负责人一一开展座谈，要求企业切实增强社会责任感，认真自查自纠，消除食品安全隐患。同时，要求企业在供餐过程中要严把进货查验关口，严格落实索证索票制度，确保采购渠道合法、来源可溯。要严把健康关口，严格落实全员每天两次测量体温，并逐人逐次做好详细记录，全程佩戴口罩作业，确保所有在岗人员身体健康。要严把消杀关口，确保餐饮具保洁、场所环境消毒等措施落实到位要做好台账记录。

罗立新一行还实地查看了烹饪及用餐环境，叮嘱工作人员做好自我防护措施，工作中保持健康卫生习惯、保持安全距离。随行食品安全专业人员对厨师及相关服务人员进行培训，就餐饮卫生、食品进货台帐示范，服务员、厨师体检要求，餐厅、厨房消毒规范台账等方面进行指导，力保一线医护人员饮食安全。