本帖最后由 醉眼迷离 于 2019-6-2 14:30 编辑
“油河”得名的由来 毛群益
罗田县境内有两条大河都发源于天堂寨,东面是义水河,西面是天堂河。两河交汇的地方叫油河口,位于三里畈镇的油河村,也是罗田与浠水的交界处。两河汇合后往南流向长江,称为巴河。天堂河从平湖至油河口这一段,历史上叫“油河”,得名与油有关。 天堂河流经的河铺、平湖两个乡镇,地域辽阔,过去盛产一种油柿。油柿树木高大,树皮粗黑,果实很小,只有手指头那么大,结得非常稠密。油柿不象甜柿,不能食用,但是可以榨油,是往年做纸伞、斗笠的工业原料。苏杭地区制作花纸伞,就采用这里的柿油做原料。 油柿不待成熟就要采摘,因为青柿榨油最好。一般在农历七、八月采摘,用木榨榨油。柿油呈乌褐色,放在很大的篾篓里。篾篓圆口方形,用皮纸糊实,每篓约装四、五百斤。榨好的柿油入篓后发酵一两个月,就用竹簰运往外地。 竹簰上的油篓每篓只装一半,进入河道后,簰工就依次给油篓加入河水。从簰头到簰尾,每篓加一舀。加完一遍后,再加第二遍,如此循环。竹簰走到油河口,油篓恰好全部加满。奇怪的是,加水后的柿油浓度正合买家需要的标准。如果不加水,浓度过高,柿油成了浆糊,不能使用。更为奇怪的是,出了油河口就不能加水,加了油河外的河水,柿油就变质发臭,没有用处了。 由于这一段河中,水可变油,所以,人们就称为“油河”。这恐怕也是大别山的一个奇迹吧! |