禾雀花

张旭玉 · 发表于 2018-3-9 01:21:18

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相传,东莞市清溪大王山脚下,原有一片良田。谷神后稷曾在这里指导过村民种庄稼,年年五谷丰登。有一年秋,村里突然出现一群又一群的禾雀飞到田里偷吃庄稼。村民纷纷去驱赶这些雀鸟,但是雀群数量庞大,根本无法赶走,村民只能看着辛辛苦苦种出来的粮食被吃掉而伤心欲绝。村民们无计可施,只得到庙里祈求谷神庇佑。后稷听到村民们诚心的祈祷,便向大王山的龙神求助。
本已化作“藤王”的龙神使出法术,命自己的藤子藤孙们把禾雀全部困住,一串一串的挂在树上,并只准它们在青黄不接的清明前后飞出来。天庭知晓此事,不仅褒奖了龙神,还派百鸟仙子协助看管这些禾雀。仙子的裙带便化成了山间一条条树藤,彩衣则化为山下的一片花海。自此,这里再没有禾雀偷吃粮食了,村民们又过上了安居乐业的生活。而大王山也多了一种花,叫禾雀花,每当禾雀花含苞待放时,就是提醒人们勤劳耕作之时。

禾雀花花语:

欢快、快乐。

禾雀花别称白花油麻藤、花汕麻藤、雀儿花等，为蝶形花科菜豆族黧豆属植物，是国家二类保护植物，原产亚洲热带和亚热带地区，我国南方地区均有栽培，四季常青，具有极高的观赏价值。

禾雀花的花期为3月初期至4月中旬，遇天气寒冷或雨水繁多的时候会延迟约半个月。花开时，花瓣会卷拢成翅状，整个花朵玲珑剔透，像极了一只只簇拥在一起的小禾雀。初开时，淡绿色或者乳白色，盛开时色为柠檬黄，再变为粉红色、橙红色，通常每串上长有10~20朵，多者可以长到20~30朵，一棵树上通常长有成百上千串的禾雀花，十分壮观。

观赏价值:禾雀花的藤蔓四季常青，开花时颜色多变，在许多风景区都有广泛的种植，无论是风景区中大规模的种植园还是在家中盆植的方式，深受广大花友的欢迎。

食用价值:新鲜的禾雀花味道奇特香甜，做法多样，如酥炸禾雀花、白灼禾雀花、上汤禾雀花、凉拌禾雀花等。但禾雀花属寒性，烹饪时尤其是煲汤时要将中间的蕊拔去。

药用价值:禾雀花的茎可药用，具有强骨、通筋、补血之功效，晒干了禾雀花入药是一种很好的降火清热的佳品。

禾雀花主要分布在亚热带地区，在中国以广东省为主。禾雀花开花时，叶子基本全部脱落，性状像飞翔的小鸟，非常壮观！