罗田林家咀萝卜的历史渊源

大别山泉 · 发表于 2019-11-12 20:58:02

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地域位置：罗田这个已有1400余年建县历史的千年古县，位于湖北省东部，大别山南麓，是吴楚文化融合之地。往东北与安徽相接，往西北与河南接壤，故有一脚踏三省、两眼望江淮之说。千里大别山，美景在罗田。而罗田县林家咀萝卜种植区则处于大别山风景区薄刀峰脚下。这里自然风光秀丽，生态资源丰富，区域内山谷交织，气候宜人，适合萝卜种植生产。这里出产的萝人因肉脆味美、煮而不烂闻名于鄂豫皖等地。
人文历史：五千年风雨，孕育了中华灿烂的文化；巍巍大别山，缔造了厚重的罗田人文历史。罗田县是个千年古县，文化底藴深厚。历史名人辈出，有元末红巾军起义领袖徐寿辉，明朝医圣万密斋。国学大师王葆心，京剧鼻祖余三胜。更有诸多历史名人旅居或游学于斯，当地也留下的许多关于萝卜的诗词及传说。
古人在旅居或游学于斯时，留有许多佳作名篇。如宋代释慧勤从安徽经铜锣关到黄州，路过林家咀饭后留有《砂锣盛油》诗句。“铜砂锣里落盛油，生菜还他萝卜头。但看来年正月半，家家门首挂灯毬。”；宋代释玿在黄州旅居时，因林家咀萝卜久煮不烂，便在《颂古三十一首》中留有“此物汁甘外边皮，久煮不烂品为稀。谩说黄州萝卜大，谁知林咀肉更奇。”。
在本地民间也有广为流传的“挑萝出关，搅动江山”的故事。相传罗田县凤凰关是战国时昭关，伍子胥当年投吴之时，路过此关，因关隘盘查甚严，便一夜急成白发，后在一友人的帮助下，装扮成一农夫，挑担萝卜才混出关隘。故有“挑萝出关，搅动江山”之传说。
萝卜节的来历:据传，公元1635年冬朱元璋带兵从安徽插蕲黄攻战武昌时，与元军在现罗田县河铺、平湖乡临近林家咀西边一带相遇交战，战后军民以萝卜宴庆祝摆脱元军欺凌，给朱元璋留下难忘印象。故当地人把当年交战之地改称为平(胡)湖，附近还有将军岭、平胡湾、罗铺坳等地名。后朱元璋在1636年与陈友谅在鄱阳湖久战不下，军粮日渐缺少，补给艰难，为解缺粮困境下令刘伯温在五天内筹粮10万担，因连年混战市场粮食奇缺，一时间急得刘伯温如热锅上的蚂蚁，幸得徐达点拔，忆起罗田林家咀一带盛产萝卜，如今正值萝卜成熟季节。如是差人到罗田河铺林家咀一带筹得萝卜20万担，顺江而下运送到鄱阳湖，朱元璋收到后，将萝卜分发给众将士，众将士们饿了、渴了就吃萝卜，既解决了缺粮难题又增添了士气。使将士奋勇杀敌终于战胜了陈友谅，战后朱元璋在庆功宴上指着萝卜感慨地对诸将说“此物助我也，它香脆辣甜，功大于天，可封天下萝卜之王”。朱元璋称帝后，林家咀人为庆祝该地萝卜曾被朱元亲封“萝卜王”美誉，便在每年冬至时期举行一次萝卜盛会，这个民俗活动一直延续至今。这也就是当地萝卜节的来历。也因此役，通过将士的言传口宣，林家嘴萝卜肉脆味美，久煮不烂，天下“萝卜王”美誉便闻名如世。
罗田境内有“冬吃萝卜、夏吃姜”延年益寿保健康之传统。据查李时珍因生于蕲州府(现蕲春)采药在大别山(现罗田境内)故在[木草纲目]中也有关于罗田萝卜的记录。萝卜李时珍在[木草纲目]中记录在菜部·莱菔类。记有“因此物生于罗田，根肥、质卜、花紫故释名：萝卜、芦萉、紫花菘。气味温、无毒。（根）辛、甘，（叶）辛、苦。”
并记有萝卜药方13个：反胃：用蜂蜜煎萝卜细细嚼咽。肺痿咳血：用萝卜和羊肉或鲫鱼煮熟，频食，有效。鼻血不止：用萝卜捣汁半碗，加酒少许，热服，并以汁注入鼻中。或先将酒煎开，加萝卜再煎，饮服。禁口蜊。用萝卜捣汁一小碗，加蜜一碗、水一碗同煎。早服一次，午服一次，俯视晚用米汤送服阿胶丸百粒。如无萝卜，以子加水捣汁亦可。又方：加枯矾七分同煎。又方：只用萝卜菜煎汤，每且饮服。又方：用萝卜片不拘新旧，染蜜噙口中，咽汁，味淡再换。如想进食，可喝一点肉粥。大肠便血：用大萝卜皮烧存性，荷叶烧存性，蒲黄生用，等分为末。每服一钱，米汤送下。沙石诸淋，疼不可忍：用萝卜切片，泡蜜中，稍待即取出，炙干数次，不可过焦，细嚼后，盐汤送下。王码服三次，此方名“瞑眩膏”。遍体浮肿：用萝卜、浮麦等分，泡汤饮服。偏正头痛：用生萝卜汁一小杯，令病人犯卧，随头痛的左右侧注入鼻中，有特效。满口烂疮：用萝卜自然汁频频漱口，吐去涎汁。甚效。汤火伤：用生萝卜捣汁敷涂。久嗽痰喘：用萝卜子（炒）、杏仁（去皮尖，炒），等分为末，加蒸饼做成丸子，如麻子在。每服三、五丸，时时噙咽。便秘：用萝卜炒一合，加水捣烂，和皂荚末二钱服，即通。牙齿疼痛：有萝卜子十四粒，生研，以入乳调匀，左侧痛点右鼻，右侧痛点左鼻。疮疹不出；用萝卜子生研为末，米汤送服二钱。
“林家咀萝卜”是罗田一张闪亮的名片。随着信息的发展，人们对健康的认识，在社会各界对“林家咀萝卜”这个千年地域标志产品的了解和关注后，“林家咀萝卜”将展示新的丰姿，将以千年地域标示品种列于地理标志产品之林。