【麻塘养生】过了腊八就是年，风湿患者可以喝腊八粥吗?

小塘同学

　　腊八节，俗称“腊八”，是古代庆祝丰收、感谢先祖和神灵的一种古典祭祀仪式。作为一种民间风俗，人们在农历腊月初八吃腊八粥，庆祝丰收，并一直流传至今。民间有“过了腊八就是年”的说法，因此在国人心中，意义重大。

风湿患者可以喝腊八粥吗?

　　腊八粥中食材众多，传统的腊八粥用黄米、大米、糯米、小米、黑米、栗子、红豆、莲子、红枣、花生等，谷物繁多，营养丰富，多为甘温之品，有调理脾胃、补气养血、补肾强身、生津止渴的功效。适合风湿患者在寒冷的冬天温补身体，养脾胃，治虚寒。

这些谷类、豆类有哪些养生作用呢?

　　黄米：原产于中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一;作为五谷杂粮的一种，其性微寒，味甘，有养阴、补虚、润肺、通便之效，食用方法黄米糕点、粽子、面等，以炸糕、驴打滚最有名，亦可酿酒。

　　大米：大米是我们的主食之一，性味甘平，有补中益气、健脾养胃、除烦消渴、壮筋骨、和五脏、通血脉的功效，冬季尤宜食用。大米含大量的淀粉，糖尿病患者不宜多食。

　　糯米又名江米，味甘性温，有益气养血，健脾止泻，缩尿敛汗的功效;糯米中含铁量丰富，又含有丰富的B族维生素成分，有辅助补血的益处;糯米经发酵后，补血的作用最好。痛风患者不建议食糯米酿制的酒酿、醪糟。
　　小米又称粟米，味甘咸性凉，有益气和中，益肾，除热，解毒的功效。小米中含维生素B1、色氨酸，具有保护神经系统、促进肠胃蠕动、增加食欲、帮助睡眠的作用。
　　黑米：味甘性寒，具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。黑米中含有丰富的粗纤维，它的升糖指数比大米低，适合三高人群和老人食用。还含有维生素C、花青素，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。

　　栗子：味甘性温，具补肾强筋，养胃健脾，活血止血，益气厚肠的功效。栗子含有大量淀粉，并含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分;但糖尿病及部分风湿病患者不宜多食，避免血糖升高、腹胀、不消化。
　　红豆：味苦性平，具有理气活血、清热解毒的功效。红豆含碳水化合物、蛋白质、维生素，是补血佳品。宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，亦或是磨成粉，制成各类糕点。
　　花生：味甘性平，润肺化痰，健脾和胃，润肠通便，行气通乳。含有丰富的蛋白质、维生素类和钙、铁等多种物质。有增强记忆力、止血、降胆固醇的作用。

文章来源：咸宁麻塘中医医院石欣医师

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