手擀面

进士河神

手擀面是儿时经常吃的一种面食，因那时候工业还不十分发达，机制面工具只有城市里有，更不要说现在超市里司空见惯的筒装面了。在农村要想吃面，除了手拉面就是手擀面，而手拉面制作数量有限，也局限于季节性(一般是过年时才做手拉油面)，所以平时吃得最多的是手擀面。每到农历的四月底或五月初，是新麦开始闪亮登场的季节，家庭主妇们也开始使尽浑身招数，用刚磨出的新麦粉做一顿让全家人胃口大开的美餐(当时生活困难，农村人能吃上一顿可口的手擀面是最大的生活享受)。于是浇水和面，搓揉成团，醒面手擀，卷面刀切，烧水下面，盛面上桌。整个制作过程井井有条，恰到好处，让人叹为观止，记忆犹新！

斑竹一支

好手艺，赞！

开机

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开机

我的最爱，手工面太好吃了，不一样的感觉！

开机

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侬悟石

好吃！{:55_680:}{:55_680:}{:55_680:}

东方之子

小时候常吃，现在外边只见拉面，很想吃，先生手艺不错！

李茂影视

我的最爱

元帅

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元帅

手工面是真的好吃，别有一番味道．